Vc vai trocar ou adicionar mais um?
Se vai adicionar mais um, ficando com dois HD's no pc, vc precisa colocar o HD que vai comportar o Sistema operacional (ex.: windows, linux, etc) como Master e o outro como slaver, isso é uma chavinha pequena no próprio HD, no HD ensina as posições em que deve ser colocada.
Depois, ao ligar o PC, clique em delete até entrar no painel de controle do pc, alí, na 1ª janela vc pede para reconhecer os dois HD, CDroom's.
Salva e sai (Save e Exit)
pronto, o HD está reconhecido.
Agora se vc vai trocar o HD, troque um pelo outro, entre no painel de controle, coloque para reconhecer o hd, e comece a instalação do sistema operacional, se for o caso de precisar instalar.
Esse reconhecimento manual é mais no caso dos pc's mais antigos, com Sistemas operacionais com Win95, ou 98, já no caso dos pc's mais novos e com sistemas operacionais com WinXp, costuma ser identificado novos hardwares automaticamente.