Se tomarmos como exemplo de cada tecnologia um P4 (32 bits) e um Athlon (64bits), temos as seguintes diferenças PRINCIPAIS:
Bus de dados: no P4 é de 16bits, trafegando envio e retorno de dados; no Athlon é de 64bits para envio + 64 bits para retorno;
Controle do bus de dados: no P4 é feito pelo Chipset Norte, enquanto que no Athlon é feito pelo processador (os dados não passam pelo Chipset - isto se chama Hyper Transport) - como a velocidade do processador é imensamente maior que a de qualquer chipset, o HyperTransport resulta numa diferença de desempenho extremamente favorável ao Athon;
Cache: Geralmente é maior no P4 (o L2 chega a 2MB) do que no Athlon (máximo de 1MB). O P4 precisa de maior cache, porque o sistema trabalha com uma taxa de transferência muito menor que o Athlon. Por isso, o P4 precisa ter mais cache para tentar compensar o menor desempenho na transferência de dados.
Bem, grosso modo é isso.
Se voce acrescenta uma boa placa-mãe (Asus ou similar) e um HD ****** ATA (que tem uma taxa de transferência muito maior que a de um IDE convencional, uma boa placa de vídeo e de som, voce tem aí uma bela máquina para trabalho, comunicação e lazer!
Boa sorte a todos!